kenal es krim ? Semua pasti tahu,mulai dari rasa nya dan lain-lain.
Tapi,apa kalian tahu asal usul es krim ?,Dahulu kala,membuat es krim itu sungguh merepotkan.Kisah asal usul es krim sudah dimulai sejak 3.000 tahun lalu.
Para kaisar China adalah orang-orang pertama yang beruntung mencicipi es. krim salju.
Untuk membuat es krim, Es didapatkan dari danau atau kolam yang membeku saat musim dingin, kemudian dipotong dan disimpan dalam tumpukan jerami yang tempat penyimpanan es yang terbuat dari kayu.
• Ada pula yang menceritakan bahwa bangsa Italia yang menciptakan es krim pada tahun 62 Masehi, dikisahkan Kaisar Nero mengirimkan budak-budaknya ke pegunungan untuk membawa salju dan es. Koki-koki Nero juga mencampur es dan salju tersebut dengan buah-buahan dan madu.
. Asal-usul es krim
• Tahun 1295, petualang hebat Italia, Marco Polo, kembali dari China. Dia membawa resep baru tentang cara membuat es krim salju. Dalam resepnya tertulis cara mencampur susu ke dalam salju supaya teksturnya seperti sorbet. Salah satu bentuk es krim rasa buah-buahan yang lembut dan enak.
Ide mencampur susu binatang mamalia ke dalam es krim salju menarik perhatian orang banyak.Sejak saat itu, Orang-orang kaya di Italia mulai menikmati susu beku.
Tahun 1533, Catherine de Medici dari Florence, Italia menjadi Ratu Perancis. Salah satu yang dibawanya ke Perancis adalah resep membuat susu beku. Tidak lama kemudian, semua koki di Perancis membuat makanan ringan itu. Salah satu koki Perancis membuka toko untuk menjualnya. Dia koki pertama yang menambahkan berbagai rasa seperti coklat dan stroberi ke dalam susu beku. Dahulu, es krim harus dikocok dengan tenaga tangan. Ketika Charles I dari Inggris mengunjungi Perancis tahun 160-an, dia disuguhi susu beku. Saking enaknya, Charles I meminta koki Perancis menjual resep susu beku padanya. Saat resep ada di tangan raja Inggris, semua orang-orang kaya di situ pun mulai menikmati hidangan penutup yang enak itu. Tahun 1700, Gubernur Bladen dari Maryland, asal Inggris, menyuguhi es krim kepada para tamunya.
• Di Amerika, es krim baru populer pada abad ke-19, seiiring dengan penemuan mesin pembuat es krim. Sebutan ice cream berasal dari para kolonis Amerika,berasal dari fase ice cream.
Hm,jadi ingin es krim ?
